せからしか我が家

毎日がイベントの我が家!「せからしか」家族の暮らしと共に綴った亭主の日記!おやじランナーは伸びしろあるね~! ※せからしか=うるさい≧にぎやか

カテゴリ: 熊本うまかもん(グルメ)

コロナによるお客さん減で全国の飲食店は散々のようです。特に観光地やお酒を提供されるお店は厳しい経営が続いているようです。

熊本県球磨郡錦町の国道219号線沿いにあるこちらのお店も例外ではなく
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お食事処 風月
熊本県球磨郡錦町西3542-45
0966-38-3477

コロナによる外出控えの対策として活路を見出されたのが、お店の前に設置された2台の自動販売機

何が販売されているのでしょう?

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なんと!
豚足の自動販売機です。


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しかも、
世界初 豚足の自動販売機
ですと!

お値段は2本入りでワンコイン500円!

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ゴトンと出てきました!


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早朝に残っていたのは3つのみでした。
我が家は家族3人、3つお買い上げ!

売り切れることが多いそうですが、店内に声をかけるとすぐに補充してくださるそうです。

夕食は豚足パーティーでした。
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レンジでチン!

パックからお箸で皿に移そうとしたら骨と身がパラリと外れてトロトロのコラーゲンが出てきました。


お皿に移した後は手で直にいただきます。
とても柔らかくバツグンに美味しいです。ありがちなゴムのような硬さがなく、すべてトロトロ。
下処理がしっかり、手間がかかっていると思われます。

あー、これぞ豚足です。
付属の酢醤油と七味唐辛子が合う!


焦げ目がついているようですが、これがまた絶妙な焼き加減で焦げの苦味がないのですよ。

ビールに合わないわけがありません。
明日は肌が艶々になること間違いなしです!

店内では揚げ豚足、ボイル豚足ほか様々なメニューもあるらしいです。

テレビ番組の「ナニコレ珍百景」で紹介されたこちらの豚足自販機は必訪でしょう!


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GWはひっそり過ごしました。
息子がサッカーの練習試合の送迎の折に久しぶりに蕎麦工房 ○新(まるしん)さんを訪れました。

2014年9月の日記で取り上げています。
http://sekarashika.blog.jp/archives/40885998.html

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民家を改造した造り
右の入口から入ると座席、左の入口は民家の普通のお座敷席です。

場所は八代市のイオン八代店と熊本県南運動公園の中間、臨港線から南に入ったところです。

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店内には、陶芸家 上村慶次郎さんの作品が展示販売されています。

さて、目的のお蕎麦
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ざる蕎麦

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山掛け蕎麦(温)

本来の素材の良さを活かした二八の蕎麦
それぞれ700円、800円の割にはボリュームがあります。

お蕎麦だけでお腹いっぱいになりますが、こちらのお店では。デザートに肉まんがついてくるのです。

えっ!デザートに肉まん!?

正確に述べますと、ババロアなど季節の甘味か肉まんのどちらかを選択できます。


が、迷わず肉まんを頼みました。

お蕎麦屋さんなのに、肉まんも全て手作りだそうです。
さらに、普通味かピリ辛味を選択できます。

普通味をいただきました。
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肉まんは焼いて、焼き目をひっくり返してあります。

自家製の酢醤油と辛子をつけていただくと、これがまた美味い!


肉まん単品でも価値がある!
10個入りで売っていただけないですかね?


さらに、店主は、探究心旺盛で、お蕎麦と並ぶ2枚看板の商品があります。
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ビャンビャン麺!

さすがにお蕎麦と肉まんを美味しくいただいた後に食べれるわけないでしょう⁉︎

ということで、
この際、翌日にまた訪問しました!
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ビャンビャン麺の汁無し坦々麺

随所にこだわりが見られる逸品です。
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ビャンビャン麺は名前のとおり、店主が厨房で麺を手延する擬態音が「ビャンビャン」しているところからついたと言われています。(諸説あり)

なお、熊本弁には「びゃんびゃん」という方言もあります。

びゃんびゃん=どんどん の意です。

例)「うまか酒ばもろたけん、びゃんびゃん飲みなっせ!」

訳)「美味しい焼酎をいただいたので、どんどんお飲みになってください!」

さて、汁無し坦々麺です。
もちろん混ぜて混ぜていただきました。

美味い! 辛味は後からやってきますが、豆のコクと幅広い麺がマイルドにしてくれます。
肝心の麺はぷりぷりしてもっちりしてます。満遍なくタレを絡ませて食べるのがコツと言えます。

さて、
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ママは炸醤麺(ジャージャーめん)

これも、辛味噌と生姜、キュウリが爽やかに相まって美味いよ!


ビャンビャン麺の残りひとつのメニュー
酸辣湯麺(スーラータンめん)も制覇したくなりました!

他にも名物のミニカレー丼などサイドメニューがあったり、各テーブルには唐辛子とアルコールランプが置いてあるなどギミック満載なお店です。


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国道3号線沿いにある気になっていたラーメン店IMG_0541
馬力屋 八代店
https://barikiya-ramen.com/

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メニュー!

家系ラーメンというのでしょうか?
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濃厚豚骨ラーメンです。

写真は並盛りですが
大盛りも同価格で提供されます。

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テーブルに置いてある様々な調味料で
カスタムできるようです。

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麺は太い!

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チャーシューも甘味があって美味い!

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息子はネギラーメン(麺増量)を注文!
ネギの量とコシに驚愕!



こちらに参ったのはもうひと月前ですが
「家系は中毒患者を産み出す」
という言葉がわかる気がします。

もう一度行きたくなってきました。



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熊本市内を営業中、お昼をはさんだためランチをいただくことにしました。FullSizeRender
コナズ珈琲熊本
熊本市東区健軍本町26-7
096-360-5250

こちらの店舗には以前、家族で訪れました。
http://sekarashika.blog.jp/archives/55909466.html


昼食の目的として参りましたので、ハワイらしく(ハワイに行ったことはありませんけど)、ハンバーガーやエッグベネディクトをいただく予定でした。

ところが、メニューを見て、相当悩んだ末にこちらを注文しました。
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ベリーフォンダンショコラパンケーキ
1,958円(税込)

店員さんから期間限定と言われてついつい注文してしまいました。

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まさか店員さんも、のこのこ1人でやってきたオッサンがこのメニューを頼むとは思っていなかったことでしょう。

「焼き立てパンケーキの中からチョコレートがとろけ出す!ふんだんに使ったベリーやピスタチオ、店内で焼き上げたパイと一緒にお召し上がりいただくとさまざまな食感と味わいが楽しめます。」

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口中がチョコレートの甘さで麻痺してくる感覚をベリーが呼び戻してくれます。

もちろんパンケーキはふわふわで、相当お腹いっぱいになりました。

オッサンが完食するには少々きつかったのですが、美味しくいただくことができました。


以上、バレンタインデーに相応しかったでしょうか?


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2021年1月
八代市に変な名前のパン屋さんがオープンしました。FullSizeRender
PAN ナウいでしょ
八代市本野町2309
0965-45-9520

国道3号線、メガドンキの正面です。

とてもパン屋には見えない。
私のような田舎者はドン引きしてしまう外観。


近年、乃が美に志かわなどの
高級生食パンのお店がブレークしていますし、
我が家はパンもお米も麺類も、とにかく炭水化物大好き!

過去のブログ「乃が美 鹿児島店」
2018年01月20日 : せからしか我が家 (blog.jp)

ということで早速寄ってみました。買ってみました!

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パン一斤ごとについてくる紙袋

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紙袋もチラシも派手なデザインです。


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「守破離(しゅはり)」というプレーン食パンと
「パラダイス」というレーズン入り食パンの
2枚看板で売り出しているようです。

ジャムなども販売しているとのことですが、
売り切れかしら?
見当たりませんでした。


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「僕らのパンは一味違う」

お買い上げ当日~翌日はそのまま、
翌々日以降は厚切りトーストがおススメ!



【食べてみての感想】
◎耳の部分はやや弾力がある。
◎内相の白い部分は確かに柔らかい。

なお、「耳」とか「白い部分」って正式には
耳・・・外相、クラスト
白い部分・・・内相、クラム
っていうんですって。知らんかった・・・。

◎生のままだと香りと甘みはさほど強くない。
◎トーストにすると生クリームのような甘い香りが際立つ

以上、
乃が美やに志かわと比較しての個人的な感想なのですが、

いや?

なんか食べたことがある食感だと気づきました。

もしかして?

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こちらの食パンかな?

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もはや最高傑作 熊本店
熊本市東区健軍4-17-1
096-360-1177

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こちらもプレーンタイプとレーズンタイプの2枚看板

一日一回「あん」を練り込んである食パンもあるようです。

【食べてみての感想】
◎耳の部分はやや弾力がある。
◎内相の白い部分は確かに柔らかい。
以上2点が「ナウい」と同様

◎生のままだとこちらはややハチミツの香りと甘みがある。
◎トーストにするとバター感が際立つ
以上2点は「ナウい」と少し異なりますが

両者とも似てる!

奇をてらった少々格好悪い上から目線のコピーも含め
関係があるのでしょう。

調べてみると両者とも岸本拓也氏という方の
プロデュースによる出店のようです。
全国にも
「考えた人すごいわ」
「まじ、ヤバくない?」
「これ半端ないって!」 ほか・・・。

ネーミングセンスというか、釣られてるというか
岸本拓也氏の風貌もうさんくさく、
好きにはなれないのですが、
ビジネスの一モデルとして成功しているのでしょうし、
パンは確かに美味しい!

「わさもん」と呼ばれ、
新しいものにはとびつくが、
飽きるのも早く、
ひいては「肥後の引き倒し」と
呼ばれる保守的な傾向が強い
熊本の地でどれぐらい根付いてくれるのか?

美味しいパンをいただきながら見守りたいです。


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熊本県八代市
なーんもない新幹線新八代駅西口IMG_7320

全くアカ抜けないこの土地にチョコレートショップがオープンしました!
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Leonidas
レオニダス新八代駅前店
0965-37-8224


こちら1913年にベルギー🇧🇪のブリュッセルにて創業。

2013年に創業100周年を迎え、記念すべき同年にベルギー王室御用達ブランドに認定されました。
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店内のショーケースには、本場ベルギーから空輸で届く約20種以上のチョコレートが美味しそうに並んでいます。

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左から2番目の金色の包装品はジャンドゥジャ、なめらかな口どけのソフトなプラリネです。

これらはすべて量り売り100g 1,350円です。
8つで約1,485円でした。

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2/14追記 ママからバレンタインデーにいただきました💕

ラズベリー味のバトンチョコ453円やオランジェットも購入してしまいました。
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こちらはカカオが効いて大人の甘酸っぱさが漂いました。

しかし、九州唯一の店舗がなぜ八代なのか?

ゴディバやヴィタメールのように大都市のデパ地下に店舗を構えるのが定番でしょうに。

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青色の洒落た紙袋を下げて店を出ると、どんな方々でもイキって見えてしまう風景なのですけどね。

願わくば、移転閉店することなく末永く居座って、特にまもなくバレンタインのこの時期、熊本県民・八代市民に美味しいチョコを提供してください。


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息子と2人でサイクリング!

新幹線新八代駅西口まで2km強の道のり!IMG_7317
児童公園とパチンコ屋さん以外になーんもない駐車場に変わった車とあまーい香りを発見!

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移動店舗のようです!

香港ワッフル
#Waffle play


自転車を止めて買い求めました!

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メニューはプレーンタイプの「香港ワッフル」を基本として、各種トッピングを添えた9種、季節によって限定メニューが加わります。

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アップルシナモンワールド

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ミニストロベリーチョコ

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ワッフル単品でも甘くて美味い!

しばらくはここ新八代駅を拠点に移動販売されるそうです。

出没場所はインスタでチェック!


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熊本県庁に仕事で参りました。

間にお昼をはさみましたので、ランチをいただくことにしました。
県庁内の食堂やカフェは定番ですので、庁舎外に出ました。


熊本県庁は市街中心からは少し離れています。
周辺に商店街はありませんが、飲食店は点々と存在します。

味千ラーメンか?
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先日も参ったのでやめておこう。

西門そばの

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おふくろの味 みむろ

正午直後は混み合うため、少し入店を遅らせました。

名物は
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名物のいわしフライ定食

高くそそり立つ揚げたていわしフライの下には野菜のかき揚げとキャベツ主体のサラダ

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さらに、お味噌汁、豆腐、漬物がつきます。

これでお値段はなんと600円!

何十年前からお値段据え置き!

鷹の爪が入ったお酢を少しと醤油をかけて、ザクッといただき、白飯をほおばるとたまりません!

大変美味しゅうございました。
午後からの活力になりました(^^)



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亭主単独で玉名市に参った際、昼食時に頭の中がラーメン一択になりました!IMG_7027
玉名ラーメン桃苑(とうえん)を訪問しました。

桃苑(1963年創業)
熊本県玉名市繁根木菅有無番地

玉名ラーメンは、久留米ラーメンから流れ、熊本ラーメンのルーツと言われています。

中でも、こちら桃苑さんを含む玉名ラーメン御三家とか四天王と言われる名店が郡市内にあり本流を形造っています。

亭主は、恥ずかしながらこれまで桃苑さんだけ参っていませんでした。

コロナ禍でやや空いている今1人訪問

店内写真オッケーとのことですのでメニューを
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当然、フラッグシップの「並ラーメン」を注文しました!

来ました!
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どうでしょう?この映え感!

豚骨スープで煮たチャーシューは薄めですが、しっかりと出来上がっています。

海苔は当然有明海産ですね!

玉名ラーメンの特徴は
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お店のスタッフさんが

「ニンニク入れますか?」と

お客さんの希望どおりにスプーンで投入してくださる焦がしニンニクパウダーです。

少しだけ入れてもらいました。

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麺は熊本市の熊本ラーメンよりは少し細いがコシのあるストレート麺

脂の旨みがのった濃厚豚骨スープ

最近県内で繁盛しているラーメン屋さんに比べるとあっさりとも言えますが、年を重ねつつある自分にとってはちょうどいい塩梅でした。


あっという間に完食してしまい、大盛りにしなかったことを悔やみました。

大変美味しゅうございました!



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息子の12歳の誕生日を記念して、熊本市のステーキハウス佳紋に参りました!
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このお店は、昨年7月にアシモモ〜さんと参りました。→http://sekarashika.blog.jp/archives/55617416.html

大人はビヤーで乾杯!
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事前に誕生日と伝えていたところドリンクをサービスしていただきました。



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オードブルは鴨肉のロースト

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コンソメロワイヤルスープ

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活アワビのステーキ

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メインの牛フィレステーキ!





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焼き野菜と共にミディアムでいただきました。

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誕生日ということで照明を落とし、バースデーカードとバースデーソングのオルゴールに加えて、デザートにはキャンドルを準備していただきました。

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これにサラダ、抜群の風味の鉄板焼きピラフ、お味噌汁と続いた大人のコースを完食するようになりました。

ほとんど好き嫌いがないため、親としても助かります。これからも健やかに育ってくれることでしょう。


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デザート盛り合わせは天草塩を使ったジェラートに季節の果物、ブリュレにケーキと大人もたいそう満足できました(^^)


「また、来年来たい!」とリクエストがありましたが、中学生になったら親にくっついて外出しなくなるかもしれませんね。


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