せからしか我が家

毎日がイベントの我が家!「せからしか」家族の暮らしと共に綴った亭主の日記!おやじランナーは伸びしろあるね~! ※せからしか=うるさい≧にぎやか

カテゴリ: レモンケーキ

東京のアシモモ〜さんからとてもすてきな
プレゼントをいただきました。IMG_0924
さて、何でしょう⁉️

運送会社の方は留守にしていた我が家の宅配ボックスにはあえて入れずに、手渡しで再配達されました。
「「ケーキ」って書いてありますので!」

おお、ケーキ!
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パティスリー1904 dix neuf cent quatre

東京都目黒区東山2-5-8
TEL 03-3792-1904
http://www.patisserie1904.com


アシモモ〜さん所縁の池尻大橋の有名店のようです。

店名はフランス語の数字
ディズ ヌフ ソン キャトル 
と呼ぶようです(^^)

中を見てみると
確かに!

亭主の好物
レモンケーキです!
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個包装がキャンディのようで可愛い❗️

中ぶりのケーキをふんわりと優しく包み込んであります。紙素材ですので、既に、ほんのりレモン香が漂います。

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なんと!
12個も入ってます!
家族3人で4つずついただくことができます!

東京から贈り物と聞いただけで
テンション上がる我が家の3人ですが

アシモモ〜さんの表現を借りますと
皆 小躍りして喜びました(^^)

さて、いただきます!
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レモンチョコは控えめにかけてあります。

それもそのはず
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中のスポンジにもしっかりとレモンが効いているからなのです。

特筆は偏りがなく美しい断面でありながら口の中でホロホロっと崩れていく気品高いソフトスポンジ。

ただ、口の中で崩れていくのではなく、太陽をいっぱい浴びて育った瀬戸内海岩城島産しまなみレモンの芳醇な香りをしっかりと残して のどの奥へと消えていくのです。

たいそう美味しゅうございました。

アシモモ〜さん
このたびは誠にありがとうございました。

また、モモヅマ〜さん
おめでとうございます。

お2人ともお体に気をつけて
お仕事よりお私事に精を出されてください。

コロナで、なかなかお会いできない日々が
続きますが

息子も含めて
末永くお付き合いの程
よろしくお願いします。


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亭主の好物のひとつ
レモンケーキ

そのことを存じているママがコンビニで買ってきてくれた品がコチラ
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フジパンの瀬戸内檸檬ケーキ
2個入り 100円也

袋を破ったとたんに甘酸っぱいレモンの香りがしました。
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小ぶりのレモンケーキがふたつ

今日は気温が高かった!
少し汗ばんでいるレモンチョコのコーティングはレモンクリームのようで、これはこれでいいんじゃないでしょうか?

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パンメーカーだけあって、レモンイエローのスポンジがふわっとしています。
レモンの雰囲気を充分に醸し出したフジパン檸檬ケーキはコストパフォーマンスにも優れており「買い」です!



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熊本県宇城市三角町にある物産館でレモンケーキを発見しました!

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吟将製菓レモンケーキ
宇城市三角町波多4279-7
0964-52-2175

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レモンチョコの表面が滑らかで、とても美しいアーチを描いてあり、丁寧に手作りされていることが伺えます。

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チョコが厚いです。二層がけでも行われているのでしょうか?

中のケーキに入っているレモンピールがこれまた肉厚!
原材料名に「レモンの皮と実(宇城市三角産)」と記されていますので、自家製間違いなしです。

美味しいです!

ここしばらく、いろんなレモンケーキを追っかけていますが、ヒットです!


後付けで聞いたのですが、
こちらの吟将製菓さんは隠れた名店であり、
明治神宮献上菓子である「磯まくら」や地元特産のみかんピールを使用した「みかんの里」などクオリティが高いお菓子を次々と産み出されています。

今回はJR三角駅そばの物産店で購入しましたが、次回はぜひ本店にも参る価値があると思いました。



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熊本県上天草市大矢野を車で走っていたところ偶然レモンケーキのお店を発見しました!
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彩りレモンケーキとコーヒーのお店
ジラソーレ
Girasole

熊本県上天草市大矢野中4301-1
0964-59-0080

店内はショーケースとくつろげるスペースがありました。


こちらのお店は、アレンジレモンケーキとでも言いましょうか?
様々な彩りどりのコーティングがなされている創作レモンケーキが売りのようです。

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まずは「レモン味」のレモンケーキ

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一つ一つがどっしりとしています。

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スポンジはぎゅっと詰まっていますが、底の部分がしっかりと膨らんでおり、ふわふわしっとりとしています。

チョコが底面まで行き渡っていないように見えるのは、むしろスポンジケーキのボリュームがあるからだと思います。

ペロリと美味しくいただきました。

彩りレモンケーキシリーズ
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オレンジ、コーヒー、ブルーベリー

オレンジは地元高校生とのコラボ商品、ブルーベリーはブルーベリージャムを活かしてありました。どれも150円とお求めやすい価格ながら上品な味です。

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コーヒーには粉雪がまぶしてあり、コーティングはオーソドックスなチョコレート

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こちらは中のスポンジがコーヒー味!
見事に表現してありました。

もはやレモンケーキではありませんね(^_^;)


他にも「白桃」「塩バニラ」など想像を掻き立てる魅力的なケーキが並んでおり、天草訪問の際のお立ち寄り場所が増えてしまいました。


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息子の友人宅からレモンケーキをいただきました。

熊本市東区のマドレーヌ洋菓子店のレモンケーキです。ありがとうございます(^^)


マドレーヌ洋菓子店
https://www.madeleine-kumamoto.co.jp/

熊本県東区御領1-8-33
096-389-0510

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れもんの秘密

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レモンピールとレモン風味のチョコが効いたドーム型のキュートなレモンケーキです。

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生地がふわっとしています!
底面は焼き目がついています。

あっ❗️これは❗️
もしかして⁉️

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マドレーヌ洋菓子店のマドレーヌ

ハチミツ香るふんわり生地が優しく包み込む、1977年創業当時からのフラッグシップ

おそらくこの創業当時からの生地と味がレモンケーキに応用してあるのでしょう!

てゆーか、かつて亭主の実家は熊本市東区。当店のご近所であり、実弟の同級生。

マドレーヌさんのケーキやお菓子はソウルフードと言っても過言ではありません。

子ども時代の誕生日ケーキは、近所の二大洋菓子店「マドレーヌ」か「ソルボンヌ」を隔年調達させていただいたものです。(もちろん両親の保護によるものですけどね)

そのような品々を八代でいただけるのはご縁でしょうか?

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という訳でこちらもアッピール!

ふわふわの生地にほのかな甘さ、バタ臭さはなく、上品さが際立つ逸品です。



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亭主の好物の一つにレモンケーキ
あります。

このさい、新カテゴリーに
「レモンケーキ」を作成しました。


また、2020年6月の記事
「シャトレーゼの瀬戸内レモンケーキ」から
過去のレモンケーキにまつわる記事を
ピックアップしてありますので
そちらもどうぞ!

http://sekarashika.blog.jp/archives/56838696.html


今回は亭主が住む熊本県八代市にある
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ボンブアニバーサリーのレモンケーキ

http://www.bombe.jp/
Bombe Anniversary
ボンブアニバーサリー
八代市長田町3245-1
0965-35-0505

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やや小ぶりです。

レモンチョコはやや薄めですが、
酸味の香りが強く存在感があり美味しいです。

八代産のレモンを皮ごとすりおろし、
コクのある国産蜂蜜をふんだんに
使用してあるとのこと。

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スポンジはふわっと感が強調されています。

ボンブさんの特徴はてんさい糖
使用してあり、
だからかどうか分かりませんが、
きらびやかな洋菓子屋さんでありながら
素朴な風味も魅力です。

こちらのレモンケーキは1つ216円です。

今回は紹介できませんが、
こちらのbombeさんが限定で販売される
ケーキ屋さんの食パン」も大好きです!

読者の皆様、
今後とも美味しいレモンケーキ、
珍しいレモンケーキなど
ご存知でしたら
情報いただけますと幸いです(^^)



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ショッピングの途中、甘味が恋しくなりシャトレーゼに立ち寄りました。

亭主は単に立ち寄ったつもりですが、我が家のママはある勝商品をしっかりロックオンしていました。

ママの標的となったのは
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シャトレーゼのさくらんぼもちです。

山形県産のさくらんぼがまるまる1個、求肥に包まれています。

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コロナ禍の折、今年は一つ入り、二つ入り、三つ入りとパッケージされていました。

柔らかな求肥の下からパンパンに張ったさくらんぼの皮がプチッとはじけると同時に、甘酸っぱい果肉が口の中いっぱいに広がり、舌の上から喉の奥にするりと消えます。口中に果肉の甘酸っぱい香りがいつまでもふわっと残っています。

毎年この時季のわずかな期間しか店頭に並んでいません。油断していると来年まで1年間待たされることとなります。

ここで、突然ですが、我が家がシャトレーゼで買い求める定番ベスト3は!

1位 チョコバッキー
2位 ダブルシュークリーム
3位 樽出し生ワイン赤 です!



さて、今回シャトレーゼでは瀬戸内レモンフェアを開催中でした。
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瀬戸内レモンと言えば亭主の大好物「レモンケーキ」が真っ先に思い浮かびました。

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おひさま香るレモンケーキ 1個128円(税込)

レモンケーキは亭主の大好物であり、当ブログでも度々取り上げています。

2020年2月
唐津レモンケーキ
http://sekarashika.blog.jp/archives/56460487.html

2019年1月
橘屋ベイクショップ
http://sekarashika.blog.jp/archives/54747673.html

2017年12月
広島県金萬堂
http://sekarashika.blog.jp/archives/52626265.html

2015年3月
長崎市茂木一〇香本家
http://sekarashika.blog.jp/archives/42829589.html

2014年2月
熊本市東区十音(じおん)
http://sekarashika.blog.jp/archives/37323258.html

2012年6月
八代駅そば田代福進堂
http://sekarashika.blog.jp/archives/8359164.html

 
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パッケージがかわいいですねー(^^)​​


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大きさは割と小ぶりです。
卵のL玉くらいでしょうかねー

2つに切り分けてみました。
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写真が悪いのですが、スポンジはしっとりしていますし、上の方に詰まったレモンピールにしっかり味がついて美味しいです。

姉妹菓子として
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おひさま香るオレンジケーキもあるようですよ!

シャトレーゼさん、いつもお手頃なお値段で美味しいおやつを提供していただきありがとうございます(^^♪


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アベ首相の無責任な一言で日本国中が揺れに揺れました。

そのようなご時世に「どこに行きました。ここに行きました。」という話題は避けておきたかったところですが、何も記事をあげないのも寂しいので、少し食べ物の思い出をつづります。


先日、福岡方面から高速道路を車で帰る途中、いつものように広川サービスエリアに立ち寄りました。

いつものように「辛子明太子」を購入し、土産菓子コーナーを眺めていると、数々の銘菓が覇を競って並んでいます。
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博多通りもん

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チロリアン

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博多の女(ひと)

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二◯加(にわか)煎餅

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ドラえもんとコラボのにわか煎餅

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筑紫餅(ちくしもち)
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めんべい 

ついでに九州人が愛する菓子パン「マンハッタン」の限定商品
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カカオ香るマンハッタン

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定番品に加えてチョコがどっぷりかかっています。



さて、本題は
亭主の好物「レモンケーキ」

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石村萬盛堂 唐津レモンケーキ

石村萬盛堂さんといえば
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鶴乃子が有名

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まるごと唐津レモン100%ピューレを使用してあるそうで、レモンの香りとマドレーヌ生地のバター風味が仲良く同居しています。

亭主一押しなので、同社のPRを
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お買い求めは、石村萬盛堂さん店舗、博多駅構内、福岡空港、サービスエリアほか通信販売でもお取り寄せできるようですよ!





  

亭主は1/3の夜ランで転倒し、10番目の右肋骨にヒビが入りました。

最初は単なる打撲と信じていましたが、徐々に痛みが増幅して、1/8に病院にかかりレントゲン撮影の結果ヒビが入っていることが分かり、全治1ヶ月の診断を受けました。

痛み止めのロキソニン錠と併せて飲む胃薬を処方され、シップを1日一回交換しています。

以来「骨がくっつくまで運動は控えてください。」「腰をひねる動きは禁物です。」
との教えを守り、粛々と過ごしています。

丸2週間走ってませんし、散歩をしても、なるべく身体に負荷をかけないようにしています。

特に、風邪をひいて咳こむことにならないように外出もなるべく控えて、大人しくした結果

体重が3kg増えてしまいました!

どおりで、コルセットのようなバストバンドを締めると、その上下から肉がはみ出すわけです。
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特にお腹の部分のお肉がバンドとズボンのベルトに挟まり、こちらが苦痛!

また、夜に寝ようとしても、患部が圧迫されるためなのかどうか違和感があり、寝付けない!

もうしばらくのガマンです。
一か月後に熊本城マラソンが迫っており、大変焦っていますが、この際タイムは気にせずに完走のみを目指すことにします。


完治してから気合いを入れ直すことにして、この際もう少しエネルギーを蓄えておくことにします。

熊本市南熊本のお菓子屋さん
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橘屋ベイクショップ

売り切れることが多いという
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レモンケーキ

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表面のコーティングはチョコレートではありません。何でしょうか?緑色はピスタチオのようですね。

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断面です。

パクつきました。
表面はレモンシュガーです🍋!

ケーキ部は詰まって見えますが、ふんわりと空気を含み、なおかつしっとりしています。焼き菓子屋さんの本領で、ほんのり香ばしいバターの香りがたまりません❗️

美味しいところをいくつも備えているところは、まるで、ナイキの最新厚底シューズのようです❗️

これは美味しいです❗️❗️

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シフォンケーキやチーズケーキ、クッキーも上品な美味しさ❗️

私見ですが、現在、熊本の焼き菓子屋さんではナンバー1だと思います❗️






  

我が家の好物の一つにレモンケーキがあげられます。

2012年6月4日の日記
田代福進堂さんのレモンケーキ」 
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05187


2014年2月27日の日記
十音(じおん)さんのレモンケーキ」 
P1060018

P1060026

http://sekarashika.blog.jp/archives/2014-02-27.html

2015年3月5日の日記 長崎県
茂木一〇香本家(いちまるこう)」さんのレモンケーキ」 
150106_212450

150106_212537

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http://sekarashika.blog.jp/archives/2015-03-05.html


他にもいろんなレモンケーキをいただきますが
久しぶりに「こりゃ おいしい!」と思ったレモンケーキを食べました!

広島県に出張した弟からおみやとして
レモンケーキをいただきました。

広島県は日本一のレモン生産量を誇りますので、レモンケーキも各店舗が競い合っているのでしょう。

紹介するのは
広島県福山市の金萬堂本舗
瀬戸田レモンケーキです。

断面です。

美しい!

金萬堂本舗のレモンケーキの美味しさの秘密は、
国産レモン生産量日本一を誇る
瀬戸田特産のエコレモンをまるごと使用し、
爽やかな味わい、
香りと甘酸っぱい口どけの良い生地に仕上がり、
一つ一つ手作業で心を混めて
レモンチョコでコーティングされています。

もう一品!
創業100周年記念商品

プレミアムレモンケーキ
まるっと島レモン

断面です!

自慢のレモンケーキ生地にレモンのつぶつぶを加え、
レモンチョコレートで生地をまるっと包んで風味を閉じ込めました。
チョコのパリパリ、生地のしっとり、レモン粒のプチプチ
三位一体になったレモンケーキの最高峰です。

二品並べてみました。

右がプレミアム
チョコがけの「羽根」がオリジナルよりも大きいです! 
値段は20円しか違いません。

どちらも生地に絶妙なしっとり感があり
とてもおいしいです。

また食べたくなりました。

お取り寄せできるのかしら?


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